"A canela provém de uma árvore tropical, a caneleira, Cinnamomum zeylanicum, originária do Sri Lanka (antigo Ceilão). Esta especiaria, sobejamente conhecida no nosso país, é obtida da casca desta árvore. É retirada uma primeira camada do tronco para obter uma segunda casca mais macia que é cortada em pedaços. À medida que esses pedaços secam vão enrolando as pontas, formando pequenos canudos, dando origem ao pau de canela." Aqui.
Ingredientes:
Massa Quebrada.....................1 Unidade
Maçã....................................3 ou 4 (depende do tamanho)
Canela...................................A gosto
Açúcar Amarelo.......................A gosto
Preparação:
Descascar e cortar duas maçãs em rodelas.
Num liquidificador ou com uma varinha mágica reduzir a puré as restantes maçãs juntando o açúcar e uma pitada de canela.
A seguir é só desenrolar a massa, dispor numa tarteira, cobrir com o puré e finalizar com as rodelas de maçã salpicando com canela e açúcar a gosto.
Leva-se ao forma a 180 º até coser a massa e caramelizar a maçã.
Antes de ir ao forno.
Depois de sair do forno.
Foi uma experiencia bem sucedida!!!
O morango, tem a sua parte carnuda comestível que é o receptáculo acrescente, sendo os frutos constituídos por pequenos aquénios que se formam sobre aquele. O morangueiro é uma planta perene, que emite estolhos, sobre os quais se formam rosetas de folhas, que enraízam produzindo novas plantas. Aqui
Ingredientes:
Massa:
Bolachas Oreo ou outras idênticas..................330gr
Manteiga....................................................110gr
Recheio:
chocolate de leite.........................................200gr
chocolate preto (70% de Cacau).....................100gr
Natas.........................................................200ml
Cobertura:
Morangos frescos
Pepitas coloridas de chocolate
Preparação:
Num processador ou liquidificador trituram-se as bolachas até as desfazer (esfarelar).
A seguir junta-se a manteiga previamente derretida e mistura-se até obter uma pasta homogénea.
Despeja-se a massa uma forma de fundo amovível e espalha-se com as mãos, ou com a ajuda de uma colher, de forma que cubra a base e as bordas da forma e leva-se ao frigorifico enquanto se prepara o recheio.
Para o recheio partem-se os chocolates para uma tigela e mistura-se com as natas que entretanto foram aquecidas mas sem deixar ferver, mexendo sempre até obter uma mistura uniforme.
A seguir despeja-se o chocolate na forma enfeita-se com os morangos e as pepitas e vai ao frigorifico até solidificar.
O ideal é deixar de um dia para o outro.
Se não tivermos uma tarteira de fundo amovível primeiro forramos a tarteira com papel vegetal deixando o excesso para fora para pudermos desenformar depois de fria.
É ideal para "chocolatólicos" !!!
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