Receitas & Petiscos

"Os registos de utilização de tomilho remontam à Grécia antiga, onde simbolizava a coragem. Os soldados romanos tomavam banho em água infundida com tomilho para ganhar vigor, coragem e força. O tomilho tem qualidades antissépticas. Também ajuda na digestão de alimentos gordurosos. Diz-se que quando é colocado entre roupas, afasta pulgas e traças." Aqui.

Ingredientes:

Polvo

Laranja

Tomilho

Manteiga

Azeite

Louro

Alho

Sal

Preparação:

Depois de cozinhar o polvo corta-se em pedaçõs e reserva-se.

Leva-se uma frigideira ao lume, com um fio de azeite e o alho fatiado, juntam-se os restantes ingredientes, deixa-se apurar um pouco o molho e vai-se salteando para unir todos os sabores.

Serve-se com uns gomos de laranja. 

 Dá um belo petisco!!!