Receitas & Petiscos

Ingredientes:

Farinha.......................250gr

Água..........................1,5dl

Fermento....................1 colher de chá bem cheia

Azeite.........................1 fio - generoso

Sal.............................qb

Oregãos......................qb

Alho............................qb

Preparação:

Dissolver o fermento na água que deve estar morna e juntar o alho, os oregãos e o azeite.

A seguir vai-se juntando a farinha e amassa-se até que se solte das mãos.

Depois de bem amassada e quando tiver uma consistencia elástica cobre-se com um pano e deixa-se descansar por +- meia hora ou até dobrar de volume.

De seguida divide-se a massa em 4 ou 5 bolas que se abrem com as mãos ou com um rolo em cima da bancada regada com azeite.

Depois de esticar a massa salpica-se com o alho e o sal.

Por fim leva-se ao lume numa figideira antiaderente durante 1 ou 2 minutos de cada lado ou até ficarem douradinhos.

Quentinhos são uma delicia!!!