"Quiche é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos e natas ao qual se adicionam pedacinhos de toucinho defumado (ou algum outro recheio, como queijo), e que não leva cobertura.
Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinária francesa, sua origem é alemã, do reino medieval de Lothringen." Aqui
A palavra quiche vem do alemão "kuchen", que significa bolo.
Ingredientes:
Embalagem de massa quebrada...............................................1 embalagem
Natas.....................................................................................200 ml
Ovos.......................................................................................3
Queijo.....................................................................................Vários
(Utilizei uma embalagem de mistura de 4 queijos, um pedaço de queijo feta e por cima umas rodelas de queijo de cabra)
Orégãos..................................................................................Qb
Preparação:
Primeiro misturam-se as natas com os ovos juntando de seguida os outros ingredientes envolvendo tudo muito bem.
A seguir coloca-se a massa numa tarteira, pica-se com um garfo, despeja-se o recheio e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante aproximadamente 30 minutos até estar cozinhada.
Os ingredientes podem ser substituídos por outros conforme o gosto de cada um.
Na das fotos em baixo juntei chouriço picado e azeitonas descaroçadas.
Foi num instante enquanto desapareceram!!!
Ingredientes:
Batata aos Cubos..............1,5 kilos
Bacalhau Desfiado.............500gr
Queijo..............................150gr
Bechamel..........................a gosto
Cebola..............................2
Alho.................................4 ou 5
Louro...............................2 ou 3
Salsa...............................qb
Pimenta Branca.................qb
Azeite..............................1 fio generoso
Sal..................................qb
Preparação:
Num tacho põe-se a refogar a cebola, o alho, a salsa, tudo bem picadinho e o louro.
A seguir junta-se a pimenta branca e o bacalhau envolve-se tudo e deixa-se cozinhar um pouco.
Num tabuleiro misturam-se as batatas previamente fritas com os restantes ingredientes guardando o queijo para a cobertura.
Leva-se ao forno a 180 graus durante aproximadamente 20 minutos ou até derreter o queijo e ficar lourinho.
. abacate
. alface
. alho
. ameijoa
. ananás
. anchova
. angola
. árabe
. arroz
. atum
. azeite
. bacalhau
. banana
. batata
. baunilha
. bôla
. bolo
. brasa
. brocolos
. burrito
. cachorro
. camarão
. canela
. caril
. carne
. cavala
. cebola
. cerveja
. chapa
. chips
. chocos
. chop
. chouriço
. ciabatta
. côco
. coentros
. colorau
. cominhos
. crepes
. cúrcuma
. cuscuz
. doce
. espetada
. estrela
. feijão
. feijoada
. feta
. fiambre
. fish
. foccacia
. frango
. frita
. frittata
. fruta
. gelado
. gelatina
. gengibre
. goji
. grão
. huambo
. iogurte
. jamie
. jindungo
. kebab
. laranja
. lasanha
. limão
. linguiça
. lombo
. lulas
. maçã
. máhime
. marisco
. massa
. matete
. mel
. melancia
. mensagem
. meruge
. mexilhão
. milho
. mirtilo
. míscaros
. moamba
. morango
. mulher
. naan
. nachos
. nata
. natas
. noz
. nutella
. oliver
. omelete
. omolete
. oregãos
. ovo
. ovos
. paio
. palma
. pão
. paprika
. pasteis
. pastel
. penne
. pepino
. pescada
. picante
. pimentos
. pita
. pizza
. polvo
. presunto
. privado
. queijo
. quiabos
. raclette
. rebentos
. rebordo
. rei
. rissóis
. salgado
. salmão
. sardinha
. setas
. sírio
. soja
. sopa
. suey
. tarte
. tomate
. tomilho
. torradas
. torta
. wrap
. wraps