Sexta-feira, 6 de Março de 2015

Mini Rolos de Canela e Mel

Nova Imagem de Mapa de Bits.bmp

A canela é natural do Ceilão, hoje conhecido como Sri Lanka.

Em Portugal a canela encontra-se mencionada nas contas do Rei D. Dinis entre 1278 e 1282 mas foi com a descoberta da rota marítima para a Índia por Vasco da Gama, em 1498,  que os portugueses se tornamos senhores do comércio das especiarias da Ásia.  Aqui

O mel, tal como as abelhas, já existe á milhões de anos muito antes do surgimento do ser humano.

Uma característica que o torna único é a sua validade...simplesmente parece não ter validade.

No túmulo de Tutankhamon foram encontrados vários potes com mel em perfeitas condições, apesar dos 33 séculos percorridos. Aqui

Para além destas curiosidades tanto à canela como ao mel são lhes atribuídas propriedades terapêuticas pelo que a união das duas só pode dar bom resultado!!!

Vejamos a receita:

 

Ingredientes:

Massa quebrada ou folhada......................................2

Mel.....................................................................Qb

Açúcar amarelo.....................................................Qb

Canela.................................................................Qb

 

Preparação:

 Abrir a massa, polvilhar com o açúcar e a canela e regar com um fio de mel.

C360_2015-03-01-12-15-33-052.jpg

Enrolar a massa sobre açúcar e canela e cortar em pequenos pedaços.

C360_2015-03-01-12-20-37-971.jpg

Colocar os pedaços num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º até estarem douradinhos.

C360_2015-03-01-12-24-43-180.jpg

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C360_2015-03-01-12-54-12-439.jpg

C360_2015-03-01-12-54-35-113.jpg

Servem-se quentes, frios ou mornos, simples ou regados com um fio de mel!!!

 

 

 

 

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publicado por Alex às 20:12
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