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Domingo, 9 de Novembro de 2014

Máhime ou Matete - Sobremesa Tradicional de Huambo

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Ingredientes:

Farinha de Milho............................500gr

Leite...............................................1,5Ltr

Açúcar............................................75-80gr

Canela............................................Qb

 

Preparação:

Leva-se o leite com o açúcar num tacho ao lume brando. assim que levantar fervura que junta-se a farinha de milho e mexendo sempre para não encaroçar.

Depois de cozer, leva 2 ou 3 minutos, deita-se em taças pequenas ou pratos e polvilha-se com canela ou açúcar conforme o gosto de cada um.

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Ficou muito bom!!!

Quem quiser um pouco mais liquido (tipo leite creme) é só adicionar mais leite.

Este é um doce típico da minha terra natal - Huambo - Angola

 

 

 

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publicado por Alex às 16:20
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