"A Francesinha é um petisco nascido na cidade do Porto, que basicamente se pode exemplificar como sendo feito com duas fatias grossas de pão de forma, ligeiramente torrado, entre as quais é adicionado um bife de vaca, linguiça, mortadela, salsicha fresca e queijo. Cobre-se com múltiplas fatias de queijo por todos os lados e vai ao forno até o queijo começar a derreter. Finalmente deita-se aquele que é o ingrediente mais importante da Francesinha: o molho quente, ligeiramente espesso e picante." Aqui
Ingredientes:
Pão de Forma..........................3 fatias
Bife de Vaca............................1
Linguiça..................................1
Paio.......................................5 ou 6 fatias
Queijo ...................................5 fatias
Molho.....................................a gosto
Preparação:
Para 1 francesinha torram-se três fatias de pão de forma e reserva-se.
Entretanto, numa frigideira antiaderente frita-se o paio, a linguiça aberta e cortada ao meio e o bife.
A seguir, num prato fundo, coloca-se o bife entre duas fatias de pão, por cima dispõe-se paio e a linguiça e terminamos com a ultima fatia de pão, cobrindo tudo com cinco fatias de queijo e leva-se ao forno ou microondas para derreter o queijo.
Serve-se com batata frita e molho bem quentinho.
Em relação ao molho costumo comprar num hipermercado.
Não sendo o original posso dizer que é bastante bom além de sair mais barato do que fazer em casa.
Provado e aprovado!!!
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