Quarta-feira, 12 de Outubro de 2016

Batatas Fritas com Gelado

 

IMG_20160919_195753 - Cópia.jpg

"A origem do gelado

 

Não é clara, existindo várias versões; há quem diga que vem dos Árabes e dos Chineses, Os chineses sempre utilizaram o gelo como forma de arrefecer os alimentos.

Daí à invenção do gelado, misturando neve com polpa de fruta, foi um passo. As caves do Palácio Imperial chegaram a ter armazenados mais de mil blocos de gelo.

No entanto uma coisa é certa: foram os Árabes que trouxeram o gelado para a Europa.

Antigamente o gelado chamava-se ”Sberbeth”, ou seja ”Neve Doce” em árabe, que originou a actual palavra de ”Sorvete”, tratando-se de uma bebida gelada obtida da mistura da neve com mel e sumos de fruta." Aqui.

 

Passando à receita, que é um original do meu filho mais novo, o André.

 

Ingredientes:

Batatas fritas

Gelado

 

Preparação:

Dispor as batatas no prato e colocar uma noz de gelado em cima de cada batata.

IMG_20160919_195753.jpg

 É provar e degustar!!!

publicado por Alex às 18:12
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Segunda-feira, 7 de Abril de 2014

Pão de Gelado

 

Vi esta experiência no Discovery Channel ou no Odisseia, já não me lembro, e resolvi testar.

É simples, rápida e prática.

 

 

Ingredientes:

 

Gelado...........................1 taça

Farinha c/Fermento.........1 taça

 

Preparação:

 

Num recipiente que possa ir ao microondas mistura-se o gelado, que deve estar derretido á temperatura ambiente, e a farinha.

 

Leva-se ao microondas na potencia máxima durante aproximadamente 3 minutos e já está.

Como é que resulta???

Simplesmente porque o gelado contém a maioria dos ingredientes básicos do pão (ovos, leite...etc.).

Neste caso usei gelado de baunilha mas qualquer um serve.

Para a próxima vou experimentar no forno em maior quantidade.

Categoria!!!

 

 

 

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publicado por Alex às 12:50
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Sábado, 4 de Janeiro de 2014

Gelatina com Gelado

 

Ingredientes:

 

Gelatina..............1 Saqueta

Gelado................qb

Chocolate............Raspas

 

Preparação:

 

Preparar a gelatina conforme as indicações da caixa, distribuir por copos ou taças e levar ao frigorifico para solidificar.

Antes de servir cobrir com gelado que deve ter uma consistência cremosa e salpicar com as raspas de chocolate.

 

 

Usei gelatina de morango e gelado de baunilha que era o que tinha em casa mas qualquer combinação serve.

Fica ainda melhor se juntar-mos frutas á gelatina antes de solidificar...quando me lembrei já era tarde...fica para a próxima!!!

 

 

publicado por Alex às 09:26
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