Quinta-feira, 9 de Outubro de 2014

Molho de Tomate Picante

3 - Cópia.jpg

Este ano tive tanto tomate cereja na horta que mesmo depois de dar uma carrada dele a única forma de evitar que se estragasse foi transforma-lo em molho.

resolvi fazer 2 versões:

1 - Uma picante para mim

2 - Outra tipo ketchup picante (levou mais açúcar) para os garotos

 

Ingredientes:

 

Tomate

Alho

Piri piri

Orégãos/Manjericão

Vinagre

Açúcar

sal

 

Preparação:

Num liquidificador triturar o tomate juntamente com o alho, o piri-piri, e os orégãos.

Depois de tudo bem triturado leva-se ao lume junta-se o açúcar o sal e o vinagre mexendo de vez em quando.

Rectificam-se os temperos e deixa-se apurar.

Depois de frio transfere-se para os frascos.

1.jpg

2.jpg

3.jpg

Adoro picante!!!

 

 

publicado por Alex às 19:04
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