Ingredientes:
Ovos.......................................4
Leite.......................................1 chávena
Óleo.......................................1 chávena
Farinha...................................3 chávenas
Pó Royal..................................2 Colheres de Sobremesa bem cheias
Preparação:
Batem-se os ovos bem batidos, a seguir junta-se o óleo, o leite e volta-se a bater muito bem, de seguida junta-se a farinha que deve estar misturada com o fermento.
Depois de bem batido unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha e deita-se metade da massa na forma .
Por cima põe-se o fiambre, o chouriço e todas as carnes que quisermos, a seguir cobre-se com o resto da massa e leva-se ao forno bem quente por cerca de 30 minutos até cozer.
Muito bom mesmo!!!
Ingredientes:
Massa quebrada....................1 base
Ovo.....................................5 gemas
Leite condensado...................1 lata
Leite....................................2 latas
Maizena................................3 colheres de sopa
Essência de baunilha..............1 colher de café
Preparação:
Juntar as gemas o leite condensado e posteriormente o leite (usar a medida da lata do leite condensado) a seguir a farinha e a essência de baunilha sempre a mexer e deixar ferver até engrossar.
De seguida deita-se sobre a massa quebrada que foi previamente cozinhada no forno (+ ou -) durante 15 minutos e leva-se ao forno até ficar um pouco tostada.
Esta receita foi tirada da net mas não sei qual o site.
Fica cinco estrelas!!!
Ingredientes:
Camarão..................................1,5Kg
Alho.........................................5 ou 6
Manteiga...................................80-100gr
Azeite.......................................1 fio generoso
Piri-piri......................................a gosto
Sal............................................qb
Limão........................................1 ou 2
Cerveja......................................1 garrafa de 0,33
Preparação:
Numa frigideira derrete-se a manteiga com o azeite, juntam-se os alhos laminados, o pirir-piri e o sal e mistura-se tudo.
A seguir junta-se o camarão e deixa-se cozinhar em lume forte até ganhar cor.
Depois junta-se a cerveja e o sumo de um limão e deixa-se acabar de cozinhar.
Quando estiverem com a consistência desejada retiram-se para um prato e deixa-se apurar o molho durante alguns minutos.
A seguir regam-se os camarões com o molho e decora-se com quartos de limão.
também se podem juntar uns coentros mas como me esqueci foram mesmo assim!!!
Acompanham com um bom vinho verde ou umas cervejas fresquinhas.
Para os mais gulosos derrete-se num tacho pequeno um pedaço de manteiga juntamente com 2 pripri e sumo de limão.
Deixa-se apurar sem ferver e a seguir é so regar os camarões e lamber os dedos!!!
Ingredientes:
Ovos..............................4
Chouriço.........................1
Batata............................2 ou 3 médias
Pimenta Branca...............1 Pitada generosa
Fermento........................1 Colher de chá
Tomilho..........................1 Colher de chá
Azeite.............................1 fio
Sal.................................qb
Preparação:
Cozem-se as batatas com casca, em água com sal, em rodelas de aproximadamente 1cm.
De seguida escoam-se as batatas e reservam-se enquanto se corta o chouriço.
Leva-se uma frigideira ao lume com um fio de azeite e salteia-se o chouriço e as batatas.
A seguir retira- se o chouriço e as batatas para um prato e no azeite que fica na frigideira junta-se o tomilho e leva-se ao lume durante aproximadamente 30 segundos para temperar o azeite que se deita sobre as batatas e o chouriço.
Entretanto batem-se os ovos com a pimenta, o sal e o fermento e despeja-se na frigideira à qual se juntam também as batatas e o chouriço.
Tapa-se a frigideira e deixa-se cozinhar até os ovos estarem no ponto.
Serve-se com uma salada ou outro acompanhamento a gosto.
Rende uma refeição para dois ou um lanche para quatro...
Básicamente é uma omeleta com batata á qual se juntam ingredientes ao gosto pessoal de cada um.
Ingredientes:
Gelatina..............1 Saqueta
Gelado................qb
Chocolate............Raspas
Preparação:
Preparar a gelatina conforme as indicações da caixa, distribuir por copos ou taças e levar ao frigorifico para solidificar.
Antes de servir cobrir com gelado que deve ter uma consistência cremosa e salpicar com as raspas de chocolate.
Usei gelatina de morango e gelado de baunilha que era o que tinha em casa mas qualquer combinação serve.
Fica ainda melhor se juntar-mos frutas á gelatina antes de solidificar...quando me lembrei já era tarde...fica para a próxima!!!
Ingredientes:
Farinha.......................250gr
Água..........................1,5dl
Fermento....................1 colher de chá bem cheia
Azeite.........................1 fio - generoso
Sal.............................qb
Oregãos......................qb
Alho............................qb
Preparação:
Dissolver o fermento na água que deve estar morna e juntar o alho, os oregãos e o azeite.
A seguir vai-se juntando a farinha e amassa-se até que se solte das mãos.
Depois de bem amassada e quando tiver uma consistencia elástica cobre-se com um pano e deixa-se descansar por +- meia hora ou até dobrar de volume.
De seguida divide-se a massa em 4 ou 5 bolas que se abrem com as mãos ou com um rolo em cima da bancada regada com azeite.
Depois de esticar a massa salpica-se com o alho e o sal.
Por fim leva-se ao lume numa figideira antiaderente durante 1 ou 2 minutos de cada lado ou até ficarem douradinhos.
Quentinhos são uma delicia!!!
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